व्यंजनों: मशरूम और क्रीम के साथ क्रीम सूप

सूप तैयार मशरूम और क्रीम के साथ - एक काम है कि अभी शुरुआत खाना पकाने की शक्ति। हम कुछ व्यंजनों प्रदान करते हैं।

मशरूम क्रीम की क्रीम: नुस्खा № 1

सूप निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• ताजा या फ्रोजन मशरूम - लगभग 800 ग्राम;
• कुछ आलू;
• 1 गाजर और 1 मध्यम आकार के प्याज;
• क्रीम के 150 एमएल, 20% वसा;
• polpachki (लगभग 100 ग्राम) मक्खन;
• नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता।

तैयारी प्रौद्योगिकी

,, आलू धो छील को दूर स्लाइस में काट लें और एक छोटे से पानी में मशरूम के साथ खाना बनाना। कट मशरूम आवश्यक नहीं है। शोरबा नमक, काली मिर्च और डाल दिया गया था तेज पत्ता। पैन या सॉस पैन, मक्खन पिघला। बारीक प्याज, गाजर रगड़ काटना। तेल में तलें सब्जियों। क्रीम में डालो। एक बार आलू उबाल लें और मशरूम, उन्हें पैन से हटा दें। शोरबा से भी lavrushku और काली मिर्च को हटा दें। sauteed प्याज और गाजर मशरूम में जोड़े। एक ब्लेंडर पीसने की मदद से सभी सब्जियों। शोरबा में डालो। तरल पदार्थ के घनत्व को समायोजित करें। सभी फिर से, अच्छी तरह से मिश्रण यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें। मशरूम और क्रीम के साथ तैयार क्रीम सूप मलाई के साथ परोसें। आप croutons और जड़ी बूटियों जोड़ सकते हैं।

मशरूम के साथ सरल सूप

यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट के लिए एक और नुस्खा है मशरूम सूप। यह खाना बनाना करने के लिए, आप की जरूरत है:

• 0.5 किलोग्राम ताजा मशरूम;
• 3 मध्यम आकार के आलू;
• फूलगोभी के बारे में 200 ग्राम (ताजा या फ्रोजन);
• 1 मध्यम गाजर;
• 20% वसा की क्रीम के (लगभग 200 ग्राम) पैकेजिंग;
• लीक;
• मक्खन की घुंडी;
• नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

आधे घंटे में खुली और धोया मशरूम उबालें। वे गाजर, पतली wedges, आलू, फूलगोभी और लीक में कटौती जोड़ें। जब तक जब तक सब्जियों निविदा रहे हैं कुक। नमक के साथ सीजन। एक अलग बर्तन में शोरबा के सबसे नाली। शेष सब्जियों ब्लेंडर मिटा सकते हैं। क्रीम का एक गिलास डालो और whisk फिर से। सब्जी शोरबा, सूप जोड़ना, घनत्व समायोजित करें। उबलते के लिए ले आओ, लेकिन उबलता नहीं। सीजन मशरूम और मलाई मक्खन और हरियाली की एक टहनी के साथ सेवा के साथ सूप।

लहसुन के साथ मशरूम क्रीम सूप

यह नुस्खा अपनी सदस्यता निम्नलिखित उत्पादों में शामिल हैं:

• लीटर कोई साधारण पानी या शोरबा के (5.6 कप);
• ताजा या की 0.5 किलोग्राम जमे हुए कवक (जैसे मशरूम);
• 4 मध्यम आकार के आलू;
• 1 प्याज और लहसुन लौंग जोड़ी;
• 2 मध्यम आकार गाजर;
• कटा हुआ साग (डिल, तुलसी, अजवायन की पत्ती, अजमोद);
• नमक, काली मिर्च, बे छोड़ देता है,
• saute के लिए वनस्पति तेल;
• मक्खन का एक टुकड़ा।

तैयारी प्रौद्योगिकी

पानी या शोरबा के साथ आग पर कंटेनर रखें। एक बार तरल उबालने के लिए शुरू होता है, उसके मशरूम में नीचा दिखाया। मध्यम आकार के टुकड़े पर आलू कट और मशरूम में जोड़ें। एक पैन तलें प्याज और गाजर, जो पूर्व पीस होना चाहिए। बारीक लहसुन काटना और पैन में सब्जियों को नीचा दिखाया। थोड़ा शोरबा डालो और 20 मिनट के लिए रिफिल बुझाने। फिर मशरूम, नमक, काली मिर्च के साथ पैन प्याज में मिश्रण डाल दिया और lavrushku जोड़ें। पकाया सब्जियों जब तक उबाल। 5 मिनट मक्खन का एक टुकड़ा सूप में डाल बंद करने से पहले। ब्लेंडर राज्य भरता को समाप्त पकवान लाने के लिए। मशरूम के साथ तालिका क्रीम सूप पर परोसें। चित्र दिखाता है कि आप पकवान को सजाने कर सकते हैं।