सीप के लिए पकाने की विधि किसी विशेष पाक तैयारी की आवश्यकता नहीं है

किसी भी शक के बिना, मशरूम - सबसे पसंदीदा विनम्रता। कौन एक शांत शिकार पसंद नहीं है? ट्राफियां के जंगल के लिए आप किनारे घूम समय बिता सकते हैं, उन्हें घास में देख। और अगर शिकार सफल हो जाएगा, और मशरूम, खुमी और chanterelles से भरा एक टोकरी, डिनर पार्टी मेहमानों उत्कृष्ट, कुछ भी नहीं तुलनीय व्यंजनों के साथ की सराहना करेंगे। लेकिन अगर आप जंगल व्यंजनों की प्रकृति पर शहर से बाहर नहीं मिल सकता है, परेशान मत हो। वहाँ अन्य समान रूप से स्वादिष्ट प्रकार की दुकान में खरीदा जा सकता है कर रहे हैं।

Champignons और सीप - सुंदर खाद्य मशरूम। वैज्ञानिकों ने पता चला है कि अतीत की रचना चीनी या जापानी shiitake की तुलना में किया जा सकता है। विशिष्ट पदार्थ - perforines उन में निहित है, असामान्य कोशिकाओं के विनाश के लिए योगदान दे, इस प्रकार के ट्यूमर की उपस्थिति को रोकने। मशरूम की व्यंजनों आसान कर रहे हैं, और उनमें से व्यंजन महान स्वाद है।

सीप विशेष रूप से कृत्रिम परिस्थितियों में हो गई। बाजार या किसी स्टोर में उत्पादों के क्रय को कोई जरूरत फल शरीर पर पीले धब्बों के साथ मशरूम खरीदने के लिए। इन मशरूम खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। भोजन में एक सजातीय हल्के भूरे रंग के रंग के साथ फलने निकायों का उपयोग करें। चयनित कवक प्राप्त करने के बाद नुस्खा सीप। उन्होंने यह भी सलाद के सभी प्रकार के लिए उपयुक्त हैं, और pies के लिए एक भरने के रूप में। महान स्वाद पहले पाठ्यक्रम भाग के रूप में जिनमें से मशरूम कर रहे हैं,। जब पकाया वे एक सुखद गंध और स्वाद बरकरार रहती है।

ऑयस्टर स्टू

सीप के लिए सबसे आसान नुस्खा - मशरूम धीमी आंच पर पकाया जाता है। भोजन के लिए आप की जरूरत: सूरजमुखी तेल की 100 ग्राम, सीप के 500 ग्राम, दो प्याज, मलाई, नमक और मसालों की 100 ग्राम, लहसुन की कुछ लौंग और अजमोद की टहनियों।

एक्वायर्ड मशरूम अच्छी तरह से धोये और छोटे टुकड़ों में काट रहे हैं। पूर्व काढ़ा बनाने का कार्य, दोनों जंगली रिश्तेदारों की आवश्यकता नहीं है। कुचल फल शरीर वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में फैलने। पानी के अलावा आवश्यकता नहीं है, के बाद से उनमें से तलने के दौरान एक तरल जो पूरे पैन भरता है। यह पकवान कुछ नमक जोड़ें और, उबाल जारी मिलाएं। एक ही समय में प्याज तैयार करते हैं। यह आधा छल्ले में काटा जाता है। एक अलग पैन में अपनी गहरी एक सुनहरे रंग के लिए वनस्पति तेल में तला हुआ। मशरूम क्षमता सभी तरल वाष्पीकृत जब, स्वर्ण प्याज और मलाई जोड़ें। खैर मिश्रित। मसाले और एक अन्य आधे घंटे के लिए स्टू के साथ छिड़क।

समाप्त पकवान में वैकल्पिक रूप से मसले लहसुन और बारीक कटा हुआ अजमोद गयी। पकवान तैयार है। यह पूरी तरह से मसले आलू के साथ जोड़ती है। यह पकवान अपने परिवार के साथ एक रात के खाने के लिए एकदम सही है।

मशरूम सलाद चिकन के साथ

चिकन सलाद, जो कवक से बना है, एक अद्वितीय स्वाद है। किसी भी छुट्टी दावत के लिए सीप महान के लिए यह नुस्खा।

सलाद के लिए की आवश्यकता होगी:, मशरूम की 500 ग्राम, चिकन के 400 ग्राम, कच्चे (दुरुम) की 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास, मेयोनेज़, तेज पत्ता, हरी प्याज, मसाले (काली मिर्च और मीठे लाल शिमला मिर्च) और नमक की 500 ग्राम।

चिकन के साथ मशरूम के नुस्खा कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है। आप पहली बार मांस और मशरूम खाना बनाना चाहिए। और उसके बाद ही सलाद की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। चिकन पट्टिका धोने और उबाल जब तक पकाया जाता है, एक तेज पत्ता और मटर जोड़ने allspice। सीप मशरूम और धोने और एक सॉस पैन में पकाना। उबला हुआ कवक के लिए पकाने की विधि छोटे चाल है।

सीप दस से पंद्रह मिनट के लिए हल्के से नमकीन पानी में उबाल कर सकते हैं। साथ लंबे समय तक खाना पकाने के फल शरीर कड़ा हो जाता है और सुखद मशरूम स्वाद खो देता है। एक बार जब मूल सामग्री तैयार कर रहे हैं, हम अगले चरण के लिए आगे बढ़ना सलाद की तैयारी की।

उबला हुआ चिकन और मशरूम स्ट्रिप्स में कटौती। भोजन मिश्रित कटा हुआ मशरूम और चिकन, चकनाचूर पनीर, अनानास खाना पकाने के लिए कंटेनर। इस्तेमाल किया ईंधन भरने मेयोनेज़ के रूप में। नमक के साथ सलाद स्वाद के लिए। अगर वांछित काली मिर्च जोड़ा जा सकता है। ऊपर परत बारीक हरी प्याज कटा हुआ छिड़का जाता है। पकवान की सेवा, सलाद पर डाल।