स्टार्च बदला जा सकता है - अच्छा गृहिणियों की सफलता का राज

हरे-भरे घर का बना पेनकेक्स बेहतरीन नाजुक पैनकेक्स, स्वादिष्ट pies हवा - प्रत्येक परिवार के कॉर्पोरेट आटा व्यंजन है, जो वह दुनिया के किसी भी खजाने और विदेशी भोजन के चमत्कार पर आदान-प्रदान नहीं होगा के लिए अपने स्वयं के नुस्खा है। पिछले कुछ वर्षों में सिद्ध इन छोटे पाक प्रसन्न की तैयारी की तकनीक, और नरम केक की स्मृति, मुँह में पिघलने, रक्षा और हर डिनर पार्टी या अपने परिवार के साथ एक आरामदायक घर का नाश्ता के बाद अतिथियों और परिवारों के पोषण के लिए।

यह प्रतीत होता है कुछ भी नहीं है इस दशकों के लिए सिस्टम द्वारा आकार में गलत हो सकता है, लेकिन जीवन आश्चर्य है, जो सबसे बेवक़्त पल में पाए जाते हैं से भरा है। और अगर कोई आटा या एक स्वादिष्ट केक की तैयारी में चीनी अक्सर ऐसा नहीं कर सकते, तो कोई स्टार्च - यह काफी संभव है।

व्हाइट प्रकाश पाउडर

निर्धारित करने के लिए क्या स्टार्च के साथ बदला जा सकता है में, यह यह क्या आम तौर पर प्रयोग किया जाता है के लिए समझा जाना चाहिए। इस का एक आवश्यक घटक काफी कार्य को पूरा करने के लिए सरल है, लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है। अतिरिक्त तरल पदार्थ है कि केवल प्रतिकूल पाक के स्वाद को प्रभावित नहीं कर सकते हैं दूर करने के लिए पके हुए आवश्यक व्यंजन की तैयारी में स्टार्च के उपयोग, लेकिन यह भी बहुत अपनी उपस्थिति है, जो निश्चित रूप से है किसी भी परिचारिका पसंद नहीं खराब। इसके अलावा, यह इस घटक है कि आटा एक विशेष चिपचिपापन है, जो यह संभव सभी आकृति और consistencies के उत्पादों का निर्माण करने के लिए बनाता है देता है।

रिश्ते स्टार्च और कमर

यहां तक कि अपने पसंदीदा बन्स, जिसमें सामग्री ऊपर खरीदा जा चुका है खरीदारी का एक लंबा और श्रमसाध्य दिन, से पहले खाना पकाने हैं, हर महिला अपने आप को यह प्रश्न पूछना चाहिए: "और है कि क्या यह जरूरी है कि"

बेकिंग - परेशानी - यह पर्याप्त कैलोरी की और कमर और कूल्हों के आसपास अतिरिक्त इंच है। इसलिए यह स्टार्च जोड़कर अतिरिक्त बोझ पसंदीदा pretzels और पेनकेक्स के लायक नहीं है। अजीब तरह से पर्याप्त, इस सुपर सफेद पाउडर, अत्यधिक उपयोग में महिला की आकृति के साथ काफी क्रूर मजाक खेलने के लिए तो यह क्या स्टार्च के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता से अधिक पर विचार के लायक है में सक्षम। विशेष रूप से यह प्रचुर मात्रा के लिए है कि एक।

अवधारणा सरल है

अपने पकवान उच्च पाक प्रसन्न की एक सामग्री अवतार नहीं है, तो एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन सबसे साधारण अंडे, ग्रह पृथ्वी पर लगभग किसी भी फ्रिज में पाया जा सकता है के रूप में काम कर सकते हैं। एक ही समय में परीक्षण की चिपचिपाहट उत्कृष्ट है, और बनावट ग्रस्त नहीं था।

अंडा - यह जब पेनकेक्स और पकौड़े की तैयारी क्या स्टार्च साथ बदला जा सकता है। आटा चिंता नहीं कर सकते में अत्यधिक नमी, और तलने या अधिक पूर्ण और पूर्ण होने के लिए पाक के अंतिम उत्पादों के स्वाद पर। बस एक अंडा स्टार्च की दो चम्मच के साथ बदला जा सकता है - बस ऐसे ही, आप सामग्री की कमी की समस्या को हल कर सकते हैं।

बिस्कुट आटा

पेनकेक्स और crepes, लेकिन हवाई केक वह भी नहीं किया के लिए प्रस्तावित पहले बढ़िया विकल्प। स्वाभाविक रूप से सवाल उठता है: "कैसे की तैयारी में स्टार्च की जगह ले सकता बिस्कुट आटा?" यह आसान है - सबसे आम गेहूं का आटा। इस मामले में स्थिरता और बेहतर ही होगा, लेकिन अतिरिक्त नमी की चिंता नहीं कर सकता।

शॉर्टब्रेड कुकीज़ और केक, अपने मुँह में पिघला

स्टार्च ऐसे मामलों में बदला जा सकता है? ऐसा लगता है, विशेष रूप से इस तरह के मामलों के लिए, वहाँ इस छोटे चाल है - पाउडर नारियल में पीसने के लिए। बेशक, इस विकल्प का उपयोग करने के लिए केवल मिठाई आटा में है - गोभी या मांस के साथ केक स्वाद की "खुशी का स्वर्ग" उपस्थिति में काफी अजीब हो जाएगा। हालांकि, अन्य स्थितियों में, नारियल दुख की बात स्टार्च के साथ "को पूरा नहीं" के मामले में एक उत्कृष्ट पसंद है।

इस मामले में, की तुलना में आप नमक आटा में स्टार्च की जगह ले सकता? साधारण सूजी, मिक्सी का उपयोग कर मला। साबुत अनाज का भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में उन्हें एक भाषा है कि कई उत्कृष्ट स्वाद स्वादिष्ट घर का बना केक मार डालेंगे में महसूस करने के लिए एक मौका है।

तश्तरी में चमत्कार

कुकीज़, muffins और केक के अलावा, स्टार्च सॉस की तैयारी में इस्तेमाल किया जाता है। इतना ही नहीं सही (मोटी) स्थिरता, लेकिन यह भी इस पाक चमत्कार के लिए एक बढ़िया अखरोट के स्वाद के लिए, किसी भी मेन कोर्स का स्वाद बंद सेट करने के लिए सक्षम है, एक बहुत ही साधारण आटा, एक गर्म पैन पर प्रारंभिक तले दे।

प्रश्न के लिए: "यह संभव मिठाई सॉस में स्टार्च की जगह है?" - केवल एक ही जवाब आधुनिक खाना पकाने में मौजूद है - स्वाभाविक रूप से। आदर्श रूप में यह मोटी क्रीम या साधारण वसा मलाई, जो उत्पाद के न केवल इच्छित स्थिरता, लेकिन यह भी अपने उत्कृष्ट, एक और अधिक नाजुक स्वाद प्रदान करेगा के लिए उपयुक्त है।

आधुनिक खाना पकाने आकर्षक रहस्यों में से एक वास्तविक भंडार है, और गृहिणियों के लाखों लोगों द्वारा सिद्ध। यहाँ आप आसानी से न केवल पता करने के लिए क्या कर सकते हैं पाक में स्टार्च के साथ बदला जा सकता है। खाना पकाने के कौशल का वास्तविक खजाने किसी भी परिचारिका खोलें, और है कि वे समझ, बस पूछो।