हाउसकीपिंग टिप: कैसे जाम के लिए जार नसबंदी

सर्दियों के लिए भोजन तैयार करने के लिए नसबंदी का सार क्या है? वास्तव में, कीटाणुओं और बैक्टीरिया है कि सब्जी या फल, डिब्बाबंद मांस खराब और हमारे शरीर को गंभीर नुकसान हो सकता है को नष्ट करने के। उच्च तापमान के प्रभाव के तहत न केवल बैक्टीरिया, लेकिन उनके बीजाणुओं मारे गए हैं, और कंटेनर के संरक्षण के लिए पूरी तरह से स्पष्ट हो जाता है, यह एक लंबे समय (कभी कभी 2-3 साल) तैयार उत्पादों के लिए रखने के लिए खतरनाक नहीं है।

नसबंदी नियम

इस लेख में, हम चर्चा करेंगे जार नसबंदी कैसे जाम के लिए। हालांकि, नियमों सार्वभौमिक हैं और लगभग किसी भी कांच के कंटेनर से निपटने के लिए उपयुक्त हैं। केवल समय मात्रा के आधार पर अलग अलग होंगे। तो:

1. सबसे पहले, बैंकों बिल्कुल शुद्ध होना चाहिए। आप उन्हें धोने हैं, तो किसी भी तरह का उपयोग कर, अच्छी तरह से धो दें। ठीक है, अगर पहले, जार नसबंदी कैसे जाम के लिए, आप उनके पानी है, जो एक छोटे से सोडा जोड़ने opolosnote।
2. जाम, जाम, के लिए जाम आम तौर पर आधा लीटर कंटेनर, semisotgrammovaya, लीटर लिया। बैंकों 500 ग्राम 700 ग्राम पर 10 मिनट के लिए लिया जाता है -। 15 मिनट, लीटर -। 20 मिनट।
3. वहाँ कैसे जाम के लिए जार नसबंदी पर कई तरीके हैं। उदाहरण के लिए, क्योंकि: केतली पानी से भर जाता है और जब यह फोड़े, टोपी निकाल दिया जाता है, यह निर्दिष्ट समय के भीतर गर्दन जंगला उल्टा डाल बैंक और छप भाप पर डाल दिया है। रेडीमेड संकुल आप एक तौलिया के साथ लेने के लिए और एक और साफ तौलिया नीचे से ऊपर पर डाल की जरूरत है। फिर एक और बैंक उबालने के लिए पर डाल दिया।
4. आप एक बड़े सॉस पैन है, तो, उस में जार जगह ढक्कन और "खाना बनाना" मिनट की वांछित संख्या। या वहां एक अलग तरीका है। भाप बनाना जंगला, एक पैन में सेट से नीचे तक पहुंचे बिना ऐसा करने के लिए। पानी में डालो, लेकिन इतना है कि यह झंझरी पर नही पंहुचे (एक ही समय में तरल उबालने के लिए पर्याप्त होना चाहिए)। पॉट के बाद सेल पेस्ट पॉट उल्टा। करने के लिए गर्मी पानी उबलते तापमान। यह 20 मिनट के लिए रखें इस बार भाप साफ अच्छी तरह से बैंकों के दौरान। उन्हें विशेष चिमटा साथ खींचो जलता से बचने के लिए।
5. नहीं एक समस्या जाम के लिए जार नसबंदी कैसे, एक ओवन या आटोक्लेव, Multivarki की उपस्थिति में जानने के लिए। - नीचे गीला बैंकों गर्दन ऊपर, सूखी: ओवन का प्रयोग एक बेकिंग कंटेनर पर रखा जाता है। 120-145 डिग्री - प्रक्रिया 10 से 15 मिनट, तापमान के लिए रहता है। फिर कंटेनर हटा दिया और उबला हुआ पलकों से आच्छादित है।
6. कैसे माइक्रोवेव में जार नसबंदी? यहाँ कुछ बारीकियों हैं। यह में खाली डिब्बे संसाधित नहीं किया जाएगा। लेकिन अगर प्रत्येक एक छोटे से (50 ग्राम) पानी की डाल, तो रख सुरक्षित रूप से नसबंदी और 3 मिनट। निकालें या एक ही बाँझ कवर को कवर किया।
7. अंत में, के रूप में multivarka में जार नसबंदी? इस प्रयोजन के लिए कप पानी, के बारे में 3 कप से भर जाता है। तो फिर तुम गुस्से के लिए एक टोकरी डालने की आवश्यकता है, और यह छेद नीचे बैंकों दिया है। "भाप" मोड सक्षम करें (यह संभव है और "बेकिंग")। 750 ग्राम - पूरी प्रक्रिया के लिए समय एक 500 ग्राम के डिब्बे पर 5 मिनट और 8 मिनट के लिए सामान्य से कम लेता है। 10 मिनट - लीटर के लिए। कवर के लिए के रूप में, तो वे बैंकों के साथ एक साथ इलाज किया जा सकता।

इन तैयारियों परिचारिका द्वारा किए जाने वाले, घर डिब्बाबंदी कर रहे हैं। कवर के लिए के रूप में, तो हमेशा की तरह टिन रबर बैंड की एक सपाट सतह पर बाहर रखी और उबलते पानी डाल दिया। 3-5 मिनट के बाद पानी बहा दिया जाता है और कवर बैंकों से जुड़े होते हैं।