हार्दिक रात का खाना - बर्तन में भोजन (ओवन में पकाया)

बर्तन में पकाया जाता है , एक मिट्टी के बर्तन में एक बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट। प्राचीन काल से, लोगों को ओवन में एक कटोरी में अपने स्वयं के भोजन पकाना। अब ओवन केवल, गांव के घरों में पाया जा सकता है, ताकि ओवन आज ज्यादातर लोगों में पकाया में बर्तन में भोजन। और तुम इतनी सारी चीजें अलग और स्वादिष्ट के बारे में सोच सकते हैं! बर्तन में खाना पकाने एक असली खुशी है।

व्यंजन है कि इस अद्भुत मिट्टी के बर्तन में पकाया जा सकता से एक पर ध्यान दें। सब्जियों के साथ यह कुटू दलिया।

सामग्री:

• गोभी - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी;
• कुटू;
• उबला हुआ पानी - दो सौ मिलीलीटर;
• मसाला suneli होप्स - 1 चम्मच;
• नमक - दस ग्राम;
• घी - 50 ग्राम;
• Adygei पनीर - दो सौ ग्राम।

एक मोटे कश पर गाजर, गोभी julienned shinkuem रगड़ना। पनीर क्यूब्स में कटौती, और फिर एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने, मक्खन जब तक यह भून। फिर एक और पंद्रह मिनट के लिए गाजर और गोभी और भूनें। फिर मसाले, नमक डाल दिया और आग पैन को हटा दें।

इस बीच, कुटू पकाना। नमक और मक्खन के साथ इसे फिर से भरना। अगला ले बर्तन और फैल परतों कुटू, मलाई, पूरे पॉट जब तक पनीर के साथ तो सब्जियों के मिश्रण भरा हुआ है। पानी में से एक सौ मिलीलीटर वापस डालो। एक ढक्कन के साथ कवर किया, एक ओवन दो सौ डिग्री, पंद्रह मिनट के लिए छोड़ देते में डाल दिया। पकाया अनाज बेहतर मलाई के साथ सेवा की। यह बर्तन में पता चला है बहुत स्वादिष्ट भोजन।

निम्नलिखित नुस्खा के साथ आलू है बर्तन में मांस। बर्तन, ओवन में पकाया जाता है में किसी भी भोजन, यह स्वादिष्ट और थाली में से सुगन्धित पता चला है। इस व्यंजन के लिए, हम की जरूरत है:

• सेम - कांच का एक तिहाई;
• पोर्क - चार ग्राम;
• टमाटर - 2 टुकड़े;
• पनीर - एक सौ ग्राम;
• -1 गाजर टुकड़ा;
• आलू - 4 टुकड़े;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी;
• अचार - 2 टुकड़े;
• लहसुन - चार लौंग;
• नमक;
• साग;
• काली मिर्च।

परतों के सभी घटकों बर्तन में रखी और ओवन में रखा जाना चाहिए। तल में आलू हरी बीन्स शब्दों में कहें, तो। काली मिर्च और नमकीन मांस, छोटे टुकड़ों में टुकड़ा करने की क्रिया से पहले ही अगले परत डाल दिया। ककड़ी और लहसुन के द्वारा पीछा किया। शीर्ष परत - टमाटर, मिर्च और गाजर। एक चौथाई पानी के साथ बर्तन भरें। यह सब सो जड़ी बूटियों और पनीर गिर गया।

में खाद्य ओवन में बर्तन ब्रेज़्ड, बहुत कसकर मुड़ा हुआ नहीं होना चाहिए। तो अगर आप शोरबा के लिए हीटिंग के दौरान बाहर लीक नहीं करता है की जरूरत है।

बर्तन temperatureokolo दो सौ डिग्री पर एक ठंडा ओवन में डाल दिया जाता है, यह बारी और (उबाल) एक घंटे सेंकना के बारे में। बर्तन की जाँच करने की इच्छा आलू पर होना चाहिए। यदि यह नरम हो गया, पकवान मिल सकती है।

बर्तन में भोजन, ओवन में पकाया जाता है इसके बाद, यह अंकुरित।

सामग्री:

• दूध - पचास मिलीलीटर;
• गोभी - गोभी के एक चौथाई के सिर;
• धनुष - सिर;
• गाजर - एक बात;
• अंडे - दो टुकड़े;
• वनस्पति तेल;
• नमक;
• साग।

Shinkuem गाजर, गोभी और प्याज काट, तो सभी सब्जियों टेंडर तक हो जाना। नमक और अंडे के साथ दूध Whisk। उन्हें साग जोड़ें। घनघोर दूध-अंडा मिश्रण, दम किया हुआ बदलाव बर्तन में सब्जियों। हम लगभग 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में पंद्रह मिनट डाल दिया। संभव के रूप में सेवा, क्रीम जोड़ने।

बॉन सुगंधित व्यंजन का आनंद ले रहे, एक बर्तन में धीमी आंच पर पकाया!