कैसे मशरूम और पिघल पनीर के साथ सूप पकाने के लिए?

मशरूम और एक प्रकार का पनीर के साथ सूप - बहुत स्वादिष्ट पकवान है, जो अब अक्सर है औसत परिवार के खाने की मेज पर पाया जा सकता। निश्चित रूप से एक जीवन में हर महिला में कम से कम एक बार इस विनम्रता की तैयारी। उनकी नाबाद मशरूम सुगंध और नाजुक पनीर स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे! इस सूप का सबसे सामान्य संस्करण - आलू के अलावा बिना। आवश्यक शर्तें - साग, गाजर और लहसुन। इस लेख में हम पर ध्यान दिया जाएगा में है कैसे सूप पकाने के लिए साथ मशरूम। पकाने की विधि फ़ोटो की सहायता से मुद्रित किया जा सकता और अपने पसंदीदा व्यंजनों में से बाकी के लिए व्यंजनों के साथ एक रसोई की किताब में चिपकाया!

तो, क्या उत्पादों को इस स्वादिष्ट और सुगंधित सूप तैयार करने के लिए आरक्षित किया जाना चाहिए? मशरूम, पिघल पनीर - सभी सामग्री नहीं है कि आप की जरूरत है। इसके अलावा कवक और एक बल्ब क्रीम पनीर के 300 ग्राम के आधे किलोग्राम बड़े आकार के, मध्यम गाजर, मक्खन और सब्जी तैयार (सूरजमुखी) तेल, लहसुन लौंग की एक जोड़ी।

पहली बात, मशरूम करने की ज़रूरत है, क्योंकि जो मशरूम और एक प्रकार का पनीर के साथ सूप होगा, मशरूम प्रसंस्करण पर ठीक निर्भर करता है। वे धोने और एक चाकू से काट करने के लिए अच्छा होना चाहिए। टुकड़ों के आकार और उनके आकार अपनी इच्छा पर निर्भर करता है। मशरूम प्याज, जो भी जरूरत के मोड़ के बाद साफ किया और पतले काट किया जाना है। गाजर और फिर एक पिसाई यंत्र पर मला।

अगले कदम के लिए - तैयार सामग्री भूनने। सबसे पहले आप और एक फ्राइंग पैन को गर्म करने की जरूरत है परिष्कृत सूरजमुखी के साथ इस पर मक्खन पिघला। सबसे पहले प्याज बाहर रखी। इसके बारे में दस मिनट के लिए भून की जरूरत है। फिर धनुष गाजर चला जाता है। पांच मिनट बाद, यहाँ भी मशरूम गयी। प्राप्त मिश्रण एक और पंद्रह मिनट के लिए ढक्कन के नीचे कम आंच पर ठंडा किया गया था। ध्यान दें कि यह सब समय-समय पर हलचल करने के लिए आवश्यक है, खासकर यदि आप सामग्री बहुत बारीक काट लें। आप इसे हर कुछ मिनटों करते हैं, कुछ भी नहीं है अच्छी तरह से और अच्छी तरह से तलना जला होगा।

सब कुछ तैयार है, गाजर, प्याज और मशरूम सूप खाना पकाने के लिए तैयार पैन में शिफ्ट करने के लिए आवश्यक है। उन्हें पानी की आधा लीटर के बारे में जोड़े (आवश्यक होने पर हो सकता है और अधिक कर सकते हैं)। यह कितना सूप आप एक परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं पर निर्भर करता है।

पानी के साथ Zazharki सॉस पैन और आप गर्मी पर रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, तो के बारे में पाँच मिनट के लिए खाना बनाना की जरूरत है। उबालने के बाद मशरूम के साथ अगले सूप और एक प्रकार का पनीर एक शानदार स्वाद पसीजना जाएगा, पड़ोसियों से भी भूख के कारण!

पांच मिनट के बाद, उबलते सूप जोड़ने पनीर। फिर यह एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। के बाद से पनीर ही नमकीन, पकवान dosalivat नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह सब अपनी प्राथमिकताएँ पर निर्भर करता है। मशरूम और एक प्रकार का पनीर के साथ सूप लहसुन जोड़ सकते हैं में, स्वाद जो की मुख्य सामग्री का स्वाद बढ़। उबलते पैन के बाद गर्मी से हटाया जा सकता है। समाप्त पकवान, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, तो यह असली है। मशरूम के साथ सूप और एक प्रकार का पनीर तैयार है! हरियाली से यह गार्निश और सेवा करते हैं। बोन एपीटिट!