ब्रोकोली तला हुआ। सरल बनाने की विधि

बाह्य, ब्रोकोली बहुत ज्यादा रूस आंख फूलगोभी के लिए परिचित की तरह है। यह उसकी वनस्पति उद्यान का करीबी रिश्तेदार है, केवल रंग हरे, सफ़ेद नहीं है। फूलगोभी के इस उप-प्रजाति इटली और फ्रांस में बहुत लोकप्रिय है। यूरोपीय देशों में, तला हुआ ब्रोकोली - पसंदीदा और परिचित हर रोज भोजन।

ब्रोकोली की व्यंजन

रूसी महिलाओं का उपयोग इस उत्पाद आलू या गाजर के रूप में के रूप में आम नहीं है। लेकिन अगर पकवान सही ढंग से पकाया जाता है, ब्रोकोली बहुत स्वादिष्ट पौष्टिक, स्वस्थ और पौष्टिक पता चला है। एक बार रंग हरे रंग की गोभी पकाने के लिए प्रयास करें, और परिणाम आप निराश नहीं होंगे।

बल्लेबाज में ब्रोकोली

व्यंजन खाना पकाने के समय के बारे में दस मिनट है, जो व्यस्त आधुनिक होस्टेस को खुश करने के लिए असफल नहीं होना चाहिए।

ब्रोकोली तले (Tempura) के रूप में तैयार किया जाता है। आरंभ करने के लिए आप गोभी को धोने के लिए की जरूरत है। पुष्पक्रम एक दूसरे से अलग। पैन आग पर एक छोटा सा उस में पानी डाल दिया, कुछ नमक जोड़ें। यह एक फोड़ा करने के लिए आता है, गोभी को वापस भेज और दो या तीन मिनट के लिए खाना बनाना। एक कोलंडर में झुका।

जबकि गोभी शांत है, बल्लेबाज तैयार करते हैं। जैतून का तेल, एक छोटे से नमक, अंडे और आटे की एक चम्मच मिक्स। यदि बल्लेबाज भी मोटी है, तो एक छोटे से पानी या दूध में जोड़ें।

आग पर पैन रखो, तेल पीठ और इसे अच्छी तरह से गर्म होने की प्रतीक्षा कर डालना। उबलते तेल डाल गोभी पहले से ठीक से अंडा Tempura में यह स्नान करते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि पुष्पक्रम समान रूप से कर रहे हैं और अंडा जनता की एक बड़ी संख्या में आते हैं। ब्रोकोली बहुत जल्दी पकाया तला हुआ। दोनों पक्षों पर तलने पर लगभग तीन मिनट का समय लगेगा।

अंडे के साथ गोभी

बहुत लोकप्रिय है और जीतने के पकवान - यह ब्रोकोली है। तला हुआ अंडा पुष्पक्रम कोई भी उदासीन छोड़ दें। हमेशा की तरह साइड डिश ऊब रहे हैं? ब्रोकोली, तला हुआ अंडा, एक उत्कृष्ट विकल्प नहीं है। भोजन गोभी का आधा किलोग्राम, दो चिकन अंडे और एक छोटे से नमक के बारे में की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए।

ब्रोकोली की पुष्पक में एकत्रित न धोया और हल्के से नमकीन पानी में उबला हुआ होना चाहिए। जब सब्जी obsohnet और एक छोटे से शांत, तलने के लिए आगे बढ़ें। सब्जी या जैतून का तेल, गोभी के दोनों किनारों पर तलना, इतना है कि यह भी नरम हो गया है। फिर, आलू कोल्हू का उपयोग कर या tolkushkoy प्यूरी करने के लिए इसे पीस लें। केवल उसके अंडे में भरने और ध्यान से मिश्रण करना होगा। फ्राई अंडा-गोभी वजन दो या तीन मिनट के लिए सिफारिश की है। तैयार मांस या मछली व्यंजनों के लिए गार्निश।

सोया सॉस और तिल के बीज के साथ ब्रोकोली

आप कुछ नया और मूल चाहते थे, तो हम आपको निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। यह तला हुआ तिल के बीज और सोया सॉस के साथ ब्रोकोली की जाएगी। कई गृहिणियों ने कहा कि इस व्यंजन केवल स्वादिष्ट लेकिन यह भी बहुत उपयोगी, संतोषजनक नहीं है और, महत्वपूर्ण बात। गोभी चिकन या भुना हुआ सुअर का मांस का एक सा जोड़ा जा रहा है, हम एक पूर्ण स्वादिष्ट भोजन है, जो किसी भी वयस्कों या बच्चों को नहीं दे सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• ब्रोकोली - 300 ग्राम।
• 1 टेबल। तिल के बीज की चम्मच।
• जैतून का तेल की एक ही राशि।
• काली मिर्च की एक चुटकी।
• सोया सॉस के दो चम्मच।
• समुद्री नमक का एक छोटा सा।

धोया और obsushennuyu कागज तौलिया गोभी बड़े करीने से एक तेज रसोई चाकू के साथ पुष्पक में पार्स। सभी बेस्वाद को अलग, अनावश्यक मोटी उपजी है। छोटे टुकड़ों में ब्रोकोली काटें।

एक सूखी फ्राइंग पैन पर तिल के बीज रखो। यह उनकी बहुत सावधानी से भूनने का ट्रैक रखने के लिए महत्वपूर्ण है। आप को नजरअंदाज करते हैं, वे थोड़ा जला या जला सकता है, रसोई तीखे अप्रिय गंध भरने। जब तिल के बीज ही हल्के ढंग से, उन्हें एक थाली पर रख दिया और शांत दे।

कंटेनर, जो सिर्फ भुना हुआ बीज था, एक छोटे से जैतून का तेल डालना और गोभी डाल दिया। तली हुई ब्रोकोली (व्यंजनों और अनुभवी गृहिणियों इस की पुष्टि) के बारे में तीन मिनट के लिए जा रहा है। सभी उत्पाद के रूप में जल्दी तैयार किया जा सकता। भूनने के बाद, एक कटोरी में गोभी रखना शीर्ष पर तिल के बीज जोड़ें। एक छोटे से समुद्री नमक Prisalivaem और सोया सॉस के साथ छिड़का। एक ड्रेसिंग कि नमक की एक न्यूनतम राशि में शामिल होंगे चयन करने के लिए प्रयास करें। पकवान तैयार है।

ब्रोकोली लहसुन के साथ तले हुए

शरीर में विटामिन सी की आवश्यकता है, और घरों में कुछ गर्मी, रसदार और संतोषजनक पकाने के लिए कहा जाता है? इस मामले में चुनाव जरूरी ब्रोकोली होना चाहिए। तला हुआ या उबला हुआ फूलगोभी भी जीव के लिए बहुत उपयोगी है कि यह लड़ाई जुकाम मदद उपयोगी पदार्थों के साथ भरता है। आप डिश में लहसुन जोड़ेंगे, तो वह और अधिक उपयोगी और अधिक खुशबूदार परिमाण के एक आदेश हो जाएगा।

लहसुन के साथ ब्रोकोली खाना बनाना करने के लिए, किया जाना चाहिए पहले से ही जोड़-तोड़ गोभी (धोने, फोड़ा, शांत) से परिचित है। पैन में थोड़ा सा तेल डालो। लहसुन (300-400 ग्राम गोभी) के तीन या चार लौंग, छोटे टुकड़ों में काट लें। तेल में लहसुन भून जब तक यह एक मजबूत सुगंध देने के लिए और गुलाबी प्राप्त करने के लिए एक छोटे से पारदर्शी हो जाता है। अंतिम चरण में लहसुन ब्रोकोली जोड़ सकते हैं और कुछ मिनट भून करने के लिए।

यह ध्यान रखें कि बिना किसी अतिरिक्त मसाले या इस व्यंजन में मसाले की आवश्यकता नहीं है महत्वपूर्ण है। लहसुन और जैतून का तेल पकवान एक अद्भुत खुशबू और अद्वितीय स्वाद दे रही है चाल क्या करेंगे,।

अंडा और ओवन में जड़ी बूटियों के साथ ब्रोकोली

बेशक, गोभी पहले से ही एक आहार पकवान है। लेकिन तुम फ्राइंग के बजाय, तैयार करने की विधि की वजह से कैलोरी की मात्रा को कम करना चाहते हैं तो ओवन चुनें।

• ब्रोकोली - 250 ग्राम
• एक गाजर।
• एक प्याज।
• पांच चिकन अंडे।
• सूखे तुलसी, नमक, काली मिर्च।
• वनस्पति तेल।

पाक के लिए क्षमता अग्रिम पकाया ब्रोकोली पुष्पक में एक छोटे से तेल और प्रसार डालना। (एक मोटे कश पर कसा हुआ) तले हुए प्याज (diced) और गाजर के शीर्ष पर डाल दिया। नमक और मसालों, जड़ी बूटियों और काली मिर्च सजातीय शराबी बड़े पैमाने पर जब तक साथ अंडा। इस मिश्रण के साथ गोभी भरें और दस मिनट के लिए ओवन में जोड़ देते हैं। तापमान - 200 डिग्री।