Grechanik मांस। खाना पकाने के व्यंजनों

एक प्रकार का अनाज कई स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों के लिए एक आधार है। इस लेख में, हम बताएंगे कि कैसे Grechanik पकाने के लिए करेंगे मांस। व्यंजनों मूल बर्गर की बहुत जटिल नहीं हैं, और यहां तक कि नौसिखिया रसोइयों बहुत प्रयास के बिना उन्हें तैयार कर सकते हैं।

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ Grechanik

पूरे परिवार के लिए एक हार्दिक रात का खाना तैयार बहुत आसानी से सबसे सरल उत्पाद है। निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और सुरक्षित रूप से काम करने के लिए मिलता है:

• कुक भुरभुरा कुटू दलिया एक ही ग्लास अनाज से। नमक के साथ सीजन, मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा जोड़ सकते हैं और यह थोड़ा शांत करते हैं।
• चिकन स्तनों (लगभग 500 ग्राम) एक क्रश ग्राइंडर का उपयोग कर।
• बारीक दो प्याज काट।
• सभी उत्पादों मिक्स, यह करने के लिए दो अंडे, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
• छोटे patties फार्म, आटा और तलना में एक पैन में उन्हें रोल के तहत ढक्कन दोनों पक्षों पर बंद हुआ।

समाप्त पकवान अपने आप में बहुत स्वादिष्ट है। हालांकि, यह आपको अधिक पसंद करता है, तो आप सॉस में meatballs बाहर डाल देंगे।

कैसे टमाटर के साथ पकाने के लिए पेस्ट Grechanik

• गर्म पानी का एक गिलास में दो बड़े चम्मच 25% पेस्ट भंग।
• काट और एक फ्राइंग में तलना प्याज और लहसुन पैन, एक पतला टमाटर सॉस जोड़ सकते हैं और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए।
• 15 मिनट, जब तरल नीचे उबला हुआ है, और फोम, एक पैन नमक, चीनी, सिरका और अपने पसंदीदा मसाले में डाल गायब हो जाता है के बाद। कुछ ही मिनटों के गर्म बड़े पैमाने पर।
• गुना Grechanik एक गहरी कटोरी में तली हुई, उनमें सॉस के साथ भरने और टेंडर तक हो जाना।

आप समय है, तो आप एक तैयार कर सकते हैं ताजा टमाटर की चटनी: वे खुली किया जाना चाहिए, टुकड़ों में काट और नमक, काली मिर्च, लहसुन और ताजा तुलसी के पत्तों के साथ एक ब्लेंडर में मिश्रण।

कीमा के साथ Grechanik

यह पकवान पारंपरिक "hedgehogs" के रूप में ठीक उसी तरह तैयार किया जाता है, लेकिन चावल के बजाय हम कुटू का उपयोग करें। ध्यान दें कि इस मामले में हम कच्चे कीमा और बर्गर को असंसाधित अनाज रसीले और अधिक उपयोगी थे इस्तेमाल करेंगे। Grechanik (नुस्खा कीमा के साथ) के रूप में तैयार किया जाता है:

• बीफ और पोर्क, हड्डियों से साफ कटा हुआ है और दृश्य वसा काट दिया। मांस एक मांस ग्राइंडर का उपयोग कर काट लें।
• एक मिश्रित कुचला हुआ मांस (400 ग्राम) के लिए, कुचले हरा प्याज (एकल बीम), एक अंडा, धोया अनाज, नमक और काली मिर्च की एक आधा कप जोड़ें। अच्छी तरह से, सभी अवयवों मिश्रण patties फार्म और उन्हें वनस्पति तेल के साथ एक गहरी फ्राइंग पैन में भून।
• सॉस बनाने के लिए, मिश्रण करी पाउडर (आधा चम्मच), आटा और नमक के साथ मलाई (एक पैकेट)। गर्म पानी का एक गिलास के मिश्रण पतला और फिर मिश्रण।
• Grechanik क्रीम सॉस डालना और एक उबाल लाने के लिए तैयार है। उसके बाद, हीटिंग कम किया जाना चाहिए, बर्तन कवर और टेंडर तक हो जाना।

Grechanik (कीमा के साथ नुस्खा) - काफी संतोषजनक पकवान है, तो उसके लिए एक अलग साइड डिश तैयार नहीं है। यह ताजा सब्जी सलाद के साथ मेज पर लागू करने के लिए सबसे अच्छा है।

जिगर की पकाने की विधि

तैयार करने के लिए इन बर्गर चिकन, बीफ या उपयोग कर सकते हैं सूअर का मांस जिगर। और एक साइड डिश पर हम ताजा सब्जियों में कटौती या एक घर का बना सलाद प्रस्तुत डिब्बाबंद करने के लिए सलाह देते हैं। जिगर काफी सरल बनाने के Grechanik:

• कुक जई का आटा (आधा कप), यकृत मांस, कसा हुआ प्याज, आटा, एक अंडा, नमक और काली मिर्च के साथ मिला।
• दोनों तरफ से एक फ्राइंग पैन और उस पर तलना patties गरम करें। स्टफिंग एक तरल बदल गया है, तो यह जिगर पकौड़े के रूप में एक चम्मच के साथ पैन में डाल दिया जा सकता है।

मांस और मशरूम के साथ Grechanik

ताजा जंगली मशरूम किसी भी पकवान एक विशेष स्वाद और मूल स्वाद देने के लिए सक्षम हैं। लेकिन अपने कब्जे में अगर वे नहीं था, आप सूखे या स्थानीय सुपरमार्केट मशरूम में खरीदा उपयोग कर सकते हैं। Grechanik पकाने के लिए कैसे:

• कुक जई का आटा (एक कप) लगभग पूरी तरह से जब तक पकाया जाता है और अतिरिक्त पानी के निकास।
• फ्राई एक धनुष के साथ मशरूम (500 ग्राम) कटा हुआ है, और फिर एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।
• अलग से आधा कीमा (300 ग्राम) तक भून।
• एक साथ मिक्स सभी उत्पादों, एक अंडा, ताजा जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
• patties हाथ फार्म और उन्हें आटे में रोल। अंडाकार, गोल या आयताकार - वे किसी भी आकार दिया जा सकता है।
• दोनों पक्षों पर तलना Grechanik और गर्म सेवा करते हैं।

सब्जियों के साथ पकाने की विधि

Grechanik मांस (व्यंजनों लेख में दिए गए हैं) पूरी तरह से किसी भी ताजा सब्जियों के साथ संयुक्त कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, कटलेट कीमा में, आप कटा हुआ टमाटर, कसा हुआ तोरी या बैंगन जोड़ सकते हैं। यह पकवान बहुत juicier और अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा। आप क्लासिक Grechanik मांस (व्यंजनों जटिल नहीं हैं) पसंद करते हैं, तो इस प्रकार उन्हें तैयार करने के लिए प्रयास करें:

• प्याज, गाजर, शिमला मिर्च और क्यूब्स में बैंगन कटौती। एक छोटे से तेल में पैन और तलना में सब्जियों रखो।
• जब वे लगभग तैयार कर रहे हैं, एक छोटे से सोया सॉस, कुचल टमाटर और लहसुन जोड़ें। कुछ मिनट के लिए आग पर गर्म सब्जियों।
• ऊपर पहले समाप्त कटलेट की एक मोटी नीचे की परत के साथ एक कंटेनर में रख - सब्जियों की, तो आपरेशन कई बार दोहराया जाना चाहिए।
• उबाल पकवान दस या पन्द्रह मिनट के लिए simmered।

हमें उम्मीद है कि Grechanik मांस (व्यंजनों वे बहुत विविध रहे हैं, तो आप सिर्फ चुनना है) किसी भी परिचारिका रसोई घर में मदद मिलेगी और हमेशा की तरह मेनू में विविधता लाने में मदद मिलेगी। यह स्वस्थ पकवान ऊब कभी नहीं मिल अगर तुम कैसे अलग अलग तरीकों से यह खाना बनाना, सॉस की एक किस्म में सीखते हैं। इसके अलावा, अधिक इस्तेमाल किया उत्पादों उसके लिए पर्याप्त सस्ते हैं, और यह मतलब है कि आप परिवार के बजट का एक बहुत बचाने के लिए कर सकते हैं।