कैसे सॉस के साथ एक फ्राइंग पैन में गोभी भून?

यह कई तरह से एक फ्राइंग पैन पर भून गोभी के लिए स्वादिष्ट है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि गैस स्टोव पर पकाया जाने वाला एक सब्जी, मांस के लिए हल्का है, लेकिन हार्दिक गार्निश। आज हम डेयरी सॉसेज के साथ गोभी के पूर्ण रूप से पकवान पकाने के तरीके के बारे में एक कदम-दर-चरण नुस्खा पर विचार करेंगे।

कैसे एक हार्दिक रात के खाने के लिए गोभी भून ?

आवश्यक सामग्री:

• रिफाइंड सूरजमुखी तेल - 65 मिलीलीटर (पकवान फ्राइंग के लिए);
• ताजा गोभी - 1 मध्यम कांटा;
• बड़े बल्ब - 2 पीसी।;
• लहसुन ताजे छोटे - 1-2 दांत;
• ताजा गाजर बड़े - 1 पीसी;
• दूध सॉस - 4-5 टुकड़े;
• तेज टमाटर पेस्ट करें - 2 बड़े चम्मच;
• पानी पारंपरिक फ़िल्टर - 1.5 कप;
• काली मिर्च की जमीन (लाल हो सकती है) - 1/3 मिठाई चम्मच;
• नमक पकाया जाता है - व्यक्तिगत विवेक पर गोभी में जोड़ें;
• ताजा डिल और अजमोद - कुछ टहनियाँ

मुख्य घटकों के प्रसंस्करण की प्रक्रिया

फ्राइंग गोभी से पहले, डिटेक्शन का एक हिस्सा है जो हर घटक को ध्यान से ध्यान से रखें। ऐसा करने के लिए, आपको गाजर, बल्ब और गोभी के एक मध्यम कांटा लेने की ज़रूरत है। उन्हें धोने, साफ करने और छोटे आकार के टुकड़ों को तोड़ने की आवश्यकता होती है (यह एक भट्टी पर गाजर भापना बेहतर होता है)। यह भी ग्रीन्स कुल्ला और लहसुन के छोटे लौंग के साथ एक साथ काट की सिफारिश की है।

पकवान के गर्मी उपचार

कैसे नरम, नाजुक और स्वादिष्ट बनाने के लिए गोभी भूनें? ऐसा करने के लिए, कटा हुआ सब्जियां एक गहरी सॉस पैन या सॉसपैशन में डालनी चाहिए, इसे पीने के पानी डालना और आधे घंटे के लिए उबाल करना चाहिए। मुख्य घटक में 10-16 मिनट के बाद, प्याज और गाजर को जोड़ने के लिए भी सिफारिश की जाती है। सभी अवयवों को पकाया जाना चाहिए जब तक कि वे आंशिक रूप से नरम नहीं होते, और शोरबा पूरी तरह से वाष्पीकरण करते हैं। तो आप पकवान भूनना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सब्जियों को सूरजमुखी के तेल को परिष्कृत करने, और मेज पर नमक, सुगंधित काली मिर्च डालना और तेज टमाटर का पेस्ट डाल करने की सलाह दी जाती है। इस संरचना में, भूरा भुना हुआ दिखाई देने तक सामग्री को भुनाया जाना चाहिए।

गोभी को फ्राई करने के तरीके को समझने के लिए, यह याद रखना चाहिए कि यह सब्जी केवल एक साइड डिश है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि हम उसके लिए मांस नहीं बनाते हैं, तले हुए खाद्य पदार्थों में सॉस जोड़ा जाना चाहिए। उन्हें प्राकृतिक शेल से साफ करने के लिए वांछनीय है, और फिर छोटे टुकड़ों में कटौती।

गैस स्टोव (2-3 मिनट के लिए) को बंद करने से पहले, सब्जियों के लिए लहसुन की कटा हुआ चिव्स, साथ ही साथ ताजा साग लगाए जाने के लिए वांछनीय है।

खाने के लिए कैसे सेवा करें?

अब आप जानते हैं कि डेयरी सॉसेज का उपयोग करके फ्राईिंग पैन में गोभी को कैसे ठीक से भूनें। रात के खाने के लिए उन्हें परोसे जाने के लिए गेहूं की रोटी और होममेड (टमाटर, मशरूम, खीरे, आदि) के साथ एक पूर्ण गर्म पकवान के रूप में होना चाहिए।

गृहिणियों के लिए सहायक सलाह

ऐसे स्वादिष्ट और संतोषजनक सब्जी पकवान बनाने के लिए, दूध सॉसेज का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। इसके बजाय, आप बीफ या पोर्क फोर्समेट, हैम, मांस, मुर्गी इत्यादि ले सकते हैं।