बतख सेब के साथ ओवन में बेक: नुस्खा

बतख पके हुए सेब के साथ ओवन में - छुट्टी तालिका के लिए एक आदर्श पकवान। इसके स्वाद विशेषताओं में इस पक्षी का मांस चिकन के लिए बेहतर। लेकिन इस के बावजूद, खाना बनाना बतख बहुत कम। यह पूरी शव बेक करने के लिए सबसे अच्छा है। तो पकवान और अधिक आकर्षक दिखेगा। ओवन में खाना पकाने इसके अलावा, बाने utyatnitsu या कड़ाही से बाहर रखा जा सकता है। इस पक्षी को पारंपरिक रूप से विभिन्न fillings के साथ भरवां है। सेब के अलावा, आप संतरे, गोभी, आलूबुखारा उपयोग कर सकते हैं। आप शव अनाज सामान हैं, तो आप एक मुख्य पकवान और एक समय में एक साइड डिश मिलता है। अपने स्वाद के अनुसार एक नुस्खा चुनें, लेकिन अभी आपको बता, कैसे एक बतख पकाने के लिए सेब के साथ।

तैयार हो रहा है भोजन

इससे पहले कि आप बतख बेक करने के लिए शुरू, आप ठीक ढंग से मांस तैयार करने के लिए की जरूरत है। लोय धोने के लिए, सूखी, पूरी तरह से पंख हटाने की जरूरत है। के बाद से बतख पूंछ ग्रंथि, स्थित एक नहीं बहुत सुखद गंध उष्मा उपचार से बहुत बिगड़ बनाने, यह कटौती करने के लिए सिफारिश की है। यह बिल्कुल भी पूंछ काट के लिए सबसे अच्छा है। तो यह पाक से पहले खटाई में डालना करने की जरूरत है बतख मांस, काफी एक विशिष्ट स्वाद है। आप शराब, सिरका, मसाले, नींबू का उपयोग कर सकते हैं। बतख मांस निविदा और स्वादिष्ट बनाने के Marinating।

सेब के साथ पकाने की विधि पके हुए बतख

ओवन कभी कभी मांस सूखी बनाता है। इससे बचने के लिए खाना बनाना आस्तीन में बतख। मांस की वजह से उनके स्वयं के रस में पाक के लिए निविदा और रसदार हो जाएगा। इसके अलावा, पाक ओवन के लिए आस्तीन के उपयोग आप स्वच्छ रहने के लिए अनुमति देता है। यह नुस्खा के लिए, " बतख ओवन में बेक आप निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी सेब के साथ":

• पूरे बाने लगभग लगभग 2 किलो वजन;
• हरे सेब के बारे में 3 किलो वजन;
• नमक, काली मिर्च।

अचार तैयार करने के लिए:

• 1 बड़ा नींबू;
• वनस्पति तेल, शहद, balsamic सिरका के एक चम्मच;
• जिंजर रूट (आप लहसुन ले जा सकते हैं)।

तैयारी प्रौद्योगिकी

बहुत स्वादिष्ट पकवान - बतख सेब के साथ ओवन में बेक। यह अचार बनाने की तैयारी के साथ शुरू करना चाहिए।

1 कदम

अचार तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कुचल अदरक (लहसुन) के साथ नींबू का रस मिला दें। सॉस में वनस्पति तेल और डाल balsamic सिरका। सूखी शव और ठीक से नमक और काली मिर्च चिकना। आंतरिक मत भूलना। अब अचार में बतख और कैसे यह रगड़ना डुबकी।

2 कदम

ग्रीन सेब , आधा या तिमाहियों में कटौती आकार के आधार पर। कोर काटें। एक फल पोल्ट्री शव शुरू करो। यह सबसे अच्छा होगा यदि आप छेद धागा सीना और toothpicks के साथ जकड़ना करेगा।

चरण 3

आस्तीन में डक लपेटें और ओवन में रख दें। प्रदर्शक तापमान शासन - 190-200 डिग्री - और समय - 1.5 ज। आप एक शव वजन से अधिक 2 किलो है, तो एक और आधे घंटे के लिए समय में वृद्धि।

चरण 4

आंसू बंद आस्तीन पाक से पहले 20 मिनट के लिए। बतख लाल होना चाहिए, जिसके बाद यह स्टोव से बाहर निकलने के लिए संभव है। दूध पिलाने पकवान, उसके रस का गठन डालना।

चरण 5

बतख सेब के साथ ओवन, किसी भी गार्निश के साथ आपूर्ति में पकाया। आप मसले हुए आलू बना सकते हैं। समाप्त पकवान भागों में काटा जाता है। सलाह का एक शब्द: स्टफिंग के लिए एक ठोस एसिड सेब किस्मों का उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। यह ध्यान देने योग्य है कि, सेब भरने, संतरे आप कर सकते हैं के साथ भुनी बतख़ के अलावा। पकवान स्वादिष्ट और परिष्कृत बाहर हो जाएगा। प्रयोग करने के लिए डरो मत!