कैवियार के साथ पेनकेक्स - नुस्खा

मछली के अंडे के साथ पैनकेक्स की तुलना में कुछ खास नहीं है उनका नुस्खा काफी सरल है, हालांकि, कई लोगों को रूसी व्यंजनों के लिए इस विशेष व्यंजन पकाने की हिम्मत नहीं है। क्यों विदेशी? क्योंकि कैवियार हमारे रोज़ाना आहार का हिस्सा नहीं है यह डिश एक विनम्रता है, जिसे हम अक्सर छुट्टियों के लिए ही खाते हैं, और सामान्य भोजन के लिए नहीं। हालांकि, कभी-कभी यह एक सप्ताह के दिन छुट्टी की व्यवस्था करने के लिए आवश्यक है, अपने प्रियजनों के लिए कैवियार के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स तैयार करना।

पकाने की विधि संख्या एक:

125 ग्राम आटा, 2 अंडे, लाल कैवियार की 100 ग्राम, नमक का आधा चम्मच, दूध के 150 मिलीलीटर और ज्यादा पानी, तुलसी शीट।

यह आटा छानने के लिए आवश्यक होगा, ताकि आप अप्रिय गांठों की उपस्थिति से बच सकें। इसके बाद, आटा में एक चम्मच सोडा डाल दिया। तो नमक अंडे के साथ व्हीप्लेट आटे में डालना आवश्यक है मेस्मेम आटा, दूध और पानी डालना आधे घंटे के लिए आपको आटा छोड़ने की आवश्यकता होगी, ताकि यह बढ़े और खड़े रहें। उसके बाद, एक छोटी सी आग पर पतली पेनकेक्स सेंकना। हर बार, तेल के साथ पैन को अच्छी तरह से पानी भरें। फिर प्रत्येक पैनकेक के लिए कैवियार के एक चम्मच पर लगा और ट्यूबों को मोड़ो। फिर इस तरह के रोल को कई बराबर भागों में काटा जाना चाहिए। तुलसी के साथ सजाने और आप मेज पर काम कर सकते हैं।

लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए , हमने आपको बताया, लेकिन यह केवल एक प्रकार का कैवियार नहीं है जो प्रकृति में मौजूद है। यही कारण है कि निम्नलिखित नुस्खा काले शामिल होंगे

इसलिए, काली कैवियार के साथ पेनकेक्स पाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता है:

0.5 कप दूध, 300 ग्राम आटा, 0.5 गिलास पानी, 100 ग्राम चीनी, 2 अंडे, नमक और स्वाद के लिए मसाले, फ्राइंग के लिए सूरजमुखी तेल, काली कावीयार

पहली बात यह है कि अंडे को हराकर, नमक और शर्करा को जोड़ने और जब तक पाउडर भंग न हो जाए। फिर आटे को छानकर मिश्रण में जोड़ें। फिर पानी के साथ मिश्रित दूध के दूध में डालना आवश्यक है पेनकेक्स को फ्राइंग पैन पर चिपकाने से रोकने के लिए, आपको आटा में एक चम्मच सूरजमुखी तेल जोड़ने की जरूरत है आटा मारो अगला, फ्राइंग पैन को गरम करें, भून पेनकेक्स और पेनकेक्स की तैयारी के बाद , हम नुस्खा के साथ समानता से कार्य करते हैं, जिसमें लाल केवीयार शामिल था।

कैवियार के साथ अधिक असाधारण पेनकेक्स हैं इस विशिष्टता का नुस्खा यह है:

नींबू छील का आधा चम्मच, आधा क्रीम का आधा क्रीम, बेहतर मोटी, एक चम्मच हॉर्सरैडिश, छिड़काव के लिए प्याज, काली कावीयार का एक जार

पेनकेक्स, पिछले व्यंजनों के साथ सादृश्य द्वारा तैयार। और यह भरना होगा: सबसे पहले आपको सहिडर क्रीम को हर्सेरडिश और ज़ेड्रा के साथ हरा देना होगा। एक चम्मच की मात्रा में जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान, एक पैनकेक पर रखा, शीर्ष पर - कैवियार का एक चम्मच शीर्ष पर मसाला या हरा प्याज के साथ छिड़क, लिफाफे लपेटो। आप पैनकेक फिर से भून सकते हैं। हम एक गर्म रूप में मेज की सेवा

वैसे, भरने के साथ पेनकेक्स को आम तौर पर पकाई के साथ पकाकर कहा जाता है । हमारे मामले में, काले और लाल कैवियार एक सेंकना के रूप में सेवा करते हैं। आप कैवियार के साथ पेनकेक्स किस सेवा कर सकते हैं? सॉस और ग्रेवी के लिए नुस्खा बहुत विविध हो सकता है। ऐसे पेनकेक्स के साथ सबसे अच्छा एक पनीर सॉस है। और हमें लगता है कि आप इसे आसानी से स्वयं बना सकते हैं

अगर मानक पतले पैनकेक्स आपको नहीं चाहिए, तो आप कार्प कैवियार के साथ ओटमील पेनकेक्स के साथ अपने मेहमानों का इलाज कर सकते हैं। इस डिश के साथ, आप निश्चित रूप से हर किसी को आश्चर्यचकित कर सकते हैं!

इन पेनकेक्स को कैवियार के साथ तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

अंडे चिकन 2 टुकड़े, कैवियार साज़ना - 300 ग्राम, नमक, मसाले, काली मिर्च - स्वाद के लिए, दलिया तैयार - 4 tablespoons, तलने के लिए तेल। कुक इस प्रकार है: पहले आपको त्वचा से अंडे को साफ करने और इसे एक कांटा के साथ गूंधने की जरूरत है, फिर इसमें व्हीप्ड अंडे डालें, फिर इसमें 4 चम्मच अनाज डालें। नमक और मौसम और 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। आटा और सेंकना हलचल। जैसा कि आप देख सकते हैं, इस मामले में कैवियार भरना नहीं है, लेकिन परीक्षण का एक घटक तत्व।

पेनकेक्स को सुनहरा होना चाहिए

खट्टा क्रीम के साथ परोसें।